Die Käserei PurCrü aus dem Entlebuch verbindet in ihrer Käsekunst Tradition, Handwerk und Innovation. In der Produktion werden regionale Rohstoffe von höchster Qualität verwendet. Die Milch stammt von Kühen aus Schüpfheim und der unmittelbaren Umgebung. Die Tiere werden mit Heu und Gras gefüttert und weiden in der ursprünglichen und wilden Natur des Entlebuchs. Durch die leidenschaftliche und hingebungsvolle Arbeit unserer Käser entstehen einzigartige Käse-Spezialitäten.
Comments