Odermatt Käserei AG

DES PRODUITS

EN BREF

Depuis 50 ans, le lait de chèvre régional est transformé en diverses spécialités fromagères à Dallenwil / NW !

Odermatt Käserei AG a été fondée en 1972 par les frères Ernst et Hermann Odermatt. Dès le début, outre le lait de vache, le lait de chèvre était également transformé en fromage. En 1985, la fromagerie a été construite à son emplacement actuel, sur la piste cyclable entre Dallenwil et Wolfenschiessen. Patrick Odermatt a repris l'entreprise de son père en 2013.

Depuis avril 2019, l'entreprise familiale a réorienté sa production exclusivement vers le lait de chèvre et a arrêté la transformation du lait de vache. Même après si longtemps, notre maître fromager Patrick n'est pas à court d'idées. Il travaille régulièrement sur de nouvelles créations, que son équipe met en œuvre avec beaucoup d'amour et de passion, en faisant appel à beaucoup de travail manuel.

Mais jetez un œil par vous-même...

CONTACT

Odermatt Käserei AG

Fromagerie Oberau 1

6383 Dallenwil NW

+41 41 628 19 06

ormatt@odermattkaeserei.ch

www.odermattkaeserei.ch