3. & 4. février 2025
Alte Reithalle Aarau
Journées nationales du commerce du fromage suisse
Laiterie Schönried
PRODUITS
Notre gamme au Cheeseaffair 2025 comprend :
Fromage extra dur
Fromage à pâte dure
Fromage mi-dur
Fromage à pâte molle
Au lait de vache et/ou de chèvre
EN BREF
L'innovation a toujours été notre force, comme cela était déjà évident en 1934, lors de la création de la coopérative laitière de Schönried avec 28 membres. Elle compte aujourd'hui 50 agriculteurs. À la laiterie de Schönried, nous transformons le meilleur lait de vache et de chèvre en délices. La large gamme comprend des fromages à pâte dure, des fromages à pâte mi-dure, des fromages à pâte molle et des fromages grillés. La plupart des fromages sont fabriqués à partir de lait de vache, une sélection colorée de fromages au lait de chèvre complète notre gamme de fromages. Nous commercialisons également l'Alp bernois et l'Hobelkäse AOP, que nos producteurs fabriquent dans les Alpes en été.
La gamme yaourts, la gamme beurre, lait et crème sont commercialisées au niveau régional et complètent notre gamme.
CONTACT
Laiterie Schönried
Hauptstrasse 63
3778 Schönried
+41 33 744 12 82