3. & 4. février 2025
Alte Reithalle Aarau
Journées nationales du commerce du fromage suisse
Fromagerie Preisig
DES PRODUITS
EN BREF
La fromagerie Preisig est une entreprise familiale depuis plus de 50 ans. Il est situé à Sternenberg, un village de 300 habitants dans le magnifique Oberland zurichois. Même si les systèmes techniques se sont entre-temps constamment améliorés et modernisés, la production traditionnelle et naturelle de notre fromage est restée la même. Nous attachons une grande importance à la meilleure qualité et traitons uniquement du lait sans ensilage de la région, que nous collectons quotidiennement auprès de nos familles d'agriculteurs.
Après traitement dans notre entrepôt, nous conditionnons les fromages sous forme de pains, de pains de mie ou de portions pour le libre-service, selon les exigences du client. Nous vendons également nos fromages fins à pâte dure/demi-dure et à pâte molle, ainsi que nos propres produits laitiers, dans notre propre magasin.
CONTACT
Fromagerie Cher
Höchstockstrasse 7
8499 Sternenberg
+41 52 386 12 76