FORUM Dienstag, 4. Februar 2025 Andreas Zopfi Geschäftsführer, Schweizerisches Verpackungsinstitut SVI Die Verpackungswirtschaft auf dem...

Die NEUMEYER AG ist seit über 50 Jahren ein Partner für handwerkliche und industrielle Hersteller von Nahrungsmitteln. Wir bieten...

FORUM Dienstag, 4. Februar 2024 Jürg Aeschbacher Schweizer Biersommelier®, Doemens Biersommelier, Diplom Käsesommelier In diesem Vortrag...

FORUM Montag, 3. Februar 2024 Anna-Maria Löffler Hotelfachfrau, Studium International Wine Business, Moderatorin In dieser...

FORUM Dienstag, 4. Februar 2024 Peter Kasimow Key-Account Manager Brotsommelier &  Bäckermeister ​Fredy’s AG​ In diesem Vortrag entführt...

FORUM Montag, 3. Februar 2024 Dr. Barbara Guggenbühl Agroscope Tauchen Sie ein in die Welt der Käsesensorik und erfahren sie, wie unsere...

FORUM Dienstag, 4. Februar 2024 Patrick Wirth Geschäftsleiter, Bamos AG Patrick Wirth, der Geschäftsleiter der BAMOS, wagt einen Blick in...

FORUM Montag, 3. Febraur 2025 Karin Schweiger Designerin, Referentin und Unternehmerin Für den ersten Eindruck bekommt man selten eine...

Unter dem Regionallabel „natürli“ vertreibt die natürli zürioberland ag ausgewählte Käsespezialitäten regionaler Kleinkäsereien. Die...

Wo kulinarische Käsemeisterwerke entstehen, kommen unsere Vakuum-Verpackungsmaschinen, Verpackungslösungen und Servicedienstleistungen...

Seit 1965 verwertet die Fromagerie Moléson SA, die mittlerweile von der 3. und 4. Generation geführt wird, frische Kuh-, Ziegen- und...

Das Gespür für die Milch, die Nase für den Käse, stetes Suchen nach der Seele der Dinge und dann: Ein irrsinniges Vergnügen an einer...

Halbautomatische Käsewaschmaschine zur sorgfältigen Entfernung der Käseschmiere durch  Hochdruck. Kompakt, zuverlässig und flexibel für...

Die Käserei PurCrü aus dem Entlebuch verbindet in ihrer Käsekunst Tradition, Handwerk und Innovation. In der Produktion werden regionale...

Kalt AG: Perfektion der Käseherstellung seit 60 Jahren. Massgeschneiderte Maschinen für effiziente und zuverlässige Käse Produktion....

Häufig als Innerschweizer Vorläufer des Raclettes genannt, ist der Bratkäse eine echte Obwaldner Spezialität, die auch unseren Raclette...

Wo mancherorts alles schnell und maschinell geht, arbeitet Eberle Spezialitäten seit jeher mit viel Bedacht: Handgemachte...

Johannes Eberle ist der Sohn einer erfolgreichen Käsermeister Geschichte. Er trat in Vater Hans Fusstapfen, lernte das Handwerk und ist...

Bischof Anlagenbau AG bietet Lösungen für Dampf, Pumpen, Zentrifugen, Rohrleitungsbau und Ventiltechnik. Wir entwickeln individuelle...

Seit mehr als 50 Jahren bietet der Dallenwiler Geisschäs den Liebhabern von Ziegenkäse den vollen Geschmack aus 100 % Ziegenmilch.      ...