NEWSBLOG | CHEESEAFFAIR

Dallenwiler Geisschäs einzigartig echt.

Seit mehr als 50 Jahren bietet der Dallenwiler Geisschäs den Liebhabern von Ziegenkäse den vollen Geschmack aus 100 % Ziegenmilch. ...

Die Toggenburger Charakter-Typen

Im malerischen Toggenburg entstehen besondere Käse, gemacht aus tiefer Überzeugung und mit bewährter handwerklicher Tradition. Die...

Wer ist «Der scharfe Maxx»

«Der scharfe Maxx» ist der absolute Lieblingskäse und der Star der Käserei Studer. Ein Käse mit Charakter, Persönlichkeit und ganz viel...

Käseetiketten – mit Digitaldruck zum Erfolg

Ihre Käseetikette muss unverwechselbar sein und aus der Masse hervorstechen. Dafür sorgen wir bei hohlflexmit individuellem digitalen...

Zeit ist Glück. Glück ist L’Horloger.

Die Spielhofer Käse AG ist seit 1982 erfolgreich in der Herstellung und Vermarktung von Käse sowie Butter tätig. Heute wird der...

Glücksgefühle aus dem Napfbergland

Wenn die Sonne am Morgen die sanften Hügel bescheint, da und dort Dunst aufsteigt, von überall her Glockenbimmeln erklingt, dann fühlt es...

40 Jahre Erfahrung in der Käsepflege

Seit 1984 beschäftigt sich die KAESARO AG mit der Automatisation im Käsekeller. Viele Kunden im DACH- Raum vertrauen auf die Käsepflege...

"Attraktiv und materialsparend verpackt"

Die Wildberg Käserei in der Schweiz modernisiert mit SEALPAC-Technologie ihre Verpackungsprozesse. Dank des Thermoformer PRO werden...

Ein faszinierendes Meisterwerk der Zusammenarbeit

Durch die gekonnte Verbindung von architektonischem Design und den spezifischen Bedürfnissen eines Käsemeisters hat Jeka AG ein...

Ein Käse-Märchen wird wahr!

Es war einmal eine Käseliebhaberin mit einer brillanten Idee: Ein besonderer Käse zu Halloween sollte die Theke beleben. Die Rote Hexe...

Innovativer Käse für den kulinarischen Verstand

Bei Güntensperger trifft traditionelle Handwerkskunst auf fortwährende Innovation. Seit über 130 Jahren stellt die Familie Güntensperger...

CHEESEAFFAIR 2025 – Die Erfolgsstory geht weiter

Aarau, 23. Mai 2024 – Die zweite CHEESEAFFAIR, die im Frühjahr 2025 stattfinden wird, ist bereits auf Erfolgskurs. Schon Mitte Mai wurde...

CHEESEAFFAIR 2024 – Ein überaus gelungener Start der Schweizer Käsefachmesse in Aarau.

Die Besucher, Aussteller und Organisatoren waren nach den zwei Messetagen in Aarau ausserordendlich zufrieden. 85 Ausstellerfirmen...

Vom Käser - der Geschmack aus der Dorfkäserei!

Wir, “vom Chäser” unterstützt kleine, oft familiengeführte Käsereien im ganzen Land als Vertriebspartner. Unser Ziel: lokale...

Innovative Food-Logistik mit Dachser

DACHSER Food Logistics, die auf Transport und Lagerung von Lebensmitteln spezialisierte Business Line des international tätigen...

Innovativer Familienbetrieb aus Gonten

Wir sind ein innovativer Familienbetrieb aus Gonten bei Appenzell. Unser Betrieb zeichnet sich durch kurze Transportwege, viel Handarbeit...

PurCrü - Die Kunst des Käses

Die Liebe zum Käsegenuss ist die Passion von Baumann Käse. Unsere Marke PurCrü belebt und stärkt die Handwerkskunst des Käsens. In der...

Die gesunde Verbindung von Tradition und Innovation!

Die kleine Käserei mit der grossen Auswahl. Rohmilchkäse ist unsere Leidenschaft, von Weich bis Extrahart, mild bis chüschtig findet sich...

Gallus Grand Cruz - Der Weltmeister für Ihr Sortiment

Die Hardegger Käse AG wird heute in der 2. Generation als Familien-unternehmen geführt und beschäftigt rund 160 Mitarbeitende. Die...

«Käsevielfalt aus dem ersten Schweizer Naturpark»

Geniesser setzen beim Käsekauf vermehrt auf Nachhaltigkeit und den Ursprung, ohne dabei auf die Vielfalt verzichten zu wollen. Das stellt...