Maschinen für die Käseproduktion
Die NEUMEYER AG ist seit über 50 Jahren ein Partner für handwerkliche und industrielle Hersteller von Nahrungsmitteln. Wir bieten...
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3. & 4. Februar 2025
Alte Reithalle Aarau
Nationale Handelstage für Schweizer Käse
Qualitativ hochwertige Milch, erfahrene Käserinnen und Käser, viel Zeit und eine sorgfältige Pflege – das braucht es für guten Käse.
Unter dem Regionallabel „natürli“ vertreibt die natürli zürioberland ag ausgewählte Käsespezialitäten regionaler Kleinkäsereien. Die...
Von Alpkäse bis Zürifondue – individuell verpackt.
Wo kulinarische Käsemeisterwerke entstehen, kommen unsere Vakuum-Verpackungsmaschinen, Verpackungslösungen und Servicedienstleistungen...
Familienunternehmen im Herzen des Kantons Freiburg
Seit 1965 verwertet die Fromagerie Moléson SA, die mittlerweile von der 3. und 4. Generation geführt wird, frische Kuh-, Ziegen- und...
MIT LAIB UND SEELE
Das Gespür für die Milch, die Nase für den Käse, stetes Suchen nach der Seele der Dinge und dann: Ein irrsinniges Vergnügen an einer...
PurCrü - die Kunst des Käsens
Die Käserei PurCrü aus dem Entlebuch verbindet in ihrer Käsekunst Tradition, Handwerk und Innovation. In der Produktion werden regionale...
Innovationen von drei Spezialisten
Kalt AG: Perfektion der Käseherstellung seit 60 Jahren. Massgeschneiderte Maschinen für effiziente und zuverlässige Käse Produktion....
Bratkäse – eine urchige Käsespezialität
Häufig als Innerschweizer Vorläufer des Raclettes genannt, ist der Bratkäse eine echte Obwaldner Spezialität, die auch unseren Raclette...
Leidenschaft für Käsespezialitäten
Wo mancherorts alles schnell und maschinell geht, arbeitet Eberle Spezialitäten seit jeher mit viel Bedacht: Handgemachte...
Unser Herz schlägt für Käse
Johannes Eberle ist der Sohn einer erfolgreichen Käsermeister Geschichte. Er trat in Vater Hans Fusstapfen, lernte das Handwerk und ist...
Begleitung entlang der Prozesskette
Bischof Anlagenbau AG bietet Lösungen für Dampf, Pumpen, Zentrifugen, Rohrleitungsbau und Ventiltechnik. Wir entwickeln individuelle...
Dallenwiler Geisschäs einzigartig echt.
Seit mehr als 50 Jahren bietet der Dallenwiler Geisschäs den Liebhabern von Ziegenkäse den vollen Geschmack aus 100 % Ziegenmilch. ...
Die Toggenburger Charakter-Typen
Im malerischen Toggenburg entstehen besondere Käse, gemacht aus tiefer Überzeugung und mit bewährter handwerklicher Tradition. Die...
Wer ist «Der scharfe Maxx»
«Der scharfe Maxx» ist der absolute Lieblingskäse und der Star der Käserei Studer. Ein Käse mit Charakter, Persönlichkeit und ganz viel...
Käseetiketten – mit Digitaldruck zum Erfolg
Ihre Käseetikette muss unverwechselbar sein und aus der Masse hervorstechen. Dafür sorgen wir bei hohlflexmit individuellem digitalen...
Zeit ist Glück. Glück ist L’Horloger.
Die Spielhofer Käse AG ist seit 1982 erfolgreich in der Herstellung und Vermarktung von Käse sowie Butter tätig. Heute wird der...
Glücksgefühle aus dem Napfbergland
Wenn die Sonne am Morgen die sanften Hügel bescheint, da und dort Dunst aufsteigt, von überall her Glockenbimmeln erklingt, dann fühlt es...
40 Jahre Erfahrung in der Käsepflege
Seit 1984 beschäftigt sich die KAESARO AG mit der Automatisation im Käsekeller. Viele Kunden im DACH- Raum vertrauen auf die Käsepflege...
"Attraktiv und materialsparend verpackt"
Die Wildberg Käserei in der Schweiz modernisiert mit SEALPAC-Technologie ihre Verpackungsprozesse. Dank des Thermoformer PRO werden...
Ein faszinierendes Meisterwerk der Zusammenarbeit
Durch die gekonnte Verbindung von architektonischem Design und den spezifischen Bedürfnissen eines Käsemeisters hat Jeka AG ein...
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