Entlebucher Spezialitäten Käserei AG

PRODUKTE

KURZ & BÜNDIG

Wer das bekannte Ski- und Wandergebiet Sörenberg besucht, kann die Entlebucher Spezialitäten Käserei an der Hauptstrasse, vor der Einfahrt in die kurvenreiche «Lammschlucht», kaum übersehen. Die Bauern engagieren sich speziell für die Biodiversität, gewähren ihren Kühen regelmässig Auslauf und füttern sie mit Gras und Heu. Die nachhaltig produzierte Milch wird mit einheimisch, erneuerbarer Wärmeenergie verarbeitet. Käsermeister Ivo Fürer und sein Team verarbeiten die Milch zu geschmackvollem Extrahart- und Halbhartkäse sowie Bergheumilchbutter.

KONTAKT

Entlebucher Spezialitäten Käserei AG

Chlusbode 12

6170 Schüpfheim

+41 41 484 23 53

info@spezialitaeten-kaeserei.ch

www.spezialitaeten-kaeserei.ch