Bergkäserei Liechti

PRODUKTE

KURZ & BÜNDIG

Die Geschichte der Bergkäserei Ricken geht zurück ins Jahr 1904, sie ist eng mit der Verkehrsgeschichte der Region verbunden. Die Käserei hat nämlich noch heute ihren Sitz zuoberst im Dorf Ricken – auf dem Rickenpass, der eine wichtige Verbindung zwischen dem Bodensee und Zürchsee ist. Diese Verkehrslage führte Ende des 19 Jh. dazu, dass sich viele Gaststätten und Herbergen in Ricken ansiedelten. Damals beste Voraussetzungen um die örtliche Milch zu verarbeiten und den regionalen Käse an die Postkutschen-Reisenden zu verkaufen, welche schliesslich zur Gründung der Käserei Ricken im Jahre 1904 führte. Seit 1939 und drei Generationen ist die Bergkäserei im Besitze der Käserfamilie Liechti.

KONTAKT

Käserei Liechti

Waldestrasse 3

8726 Ricken SG

+41 55 284 51 11

verkauf@liechti-kaese.ch

www.liechti-kaese.ch